Все, что храниться в холодильнике больше трех дней – это уже заготовки и продукты длительного хранения, к которым смело можно отнести домашний соус майонез, а так же другие продукты, например, соленую рыбу или кетчуп.  

Приготовление домашнего соуса  майонеза не потребует от вас, каких то особых кулинарных навыков, он готовится легко и достаточно быстро, а при наличии всех нужных ингредиентов и инструментов – испортить у вас его не получится, как бы вы ни старались. 

... Читать дальше »

Чай, для нас  русских – это продолжение любого застолья, хоть самого рядового, хоть – званого. Если мы не выпьем чашку горячего душистого чая и не поедим «заедок», так в старые времена  именовалось все сладкое - десерт, то считай – мы за стол и не садились.  Мало кто знает, что пить чай со сладостями  – это обычай восходящий еще к дохристианским временам, а родиной его является – Персия. Просто за последнюю пару сотен лет он у нас – русских, превратился в самый настоящий культ.

Подготовке к чаепитию хорошие хозяйки уделяют времени не меньше, а иногд ... Читать дальше »

Баловать свою семью вкусной выпечкой совсем не сложно и по времени не затратно. Рецепт манника, на мой взгляд, является «королем» среди наипростейших рецептов. Вы в этом убедитесь сами, приготовив это блюдо хоть единожды.  Манник по приведенному ниже рецепту получится у вас, не взирая ни на что: ни на настроение, ни на погоду, да хоть ядерный взрыв прогремит  посреди вашего двора, все – равно – эта выпечка получится, так как надо. 

Что нужно для рецепта – самые наипростейшие продукты, которые есть в каждой семье, если нет – то они всегда есть в ассортименте магазинов.  В ... Читать дальше »

С появлением первой травы и первой ягоды – сезон заготовок на зиму можно считать открытым. Ведь каждый весенне-летний день у нас – год кормит. Все что мы припасем, тем и будет богат наш стол в течение всей долгой зимы. 

В средней полосе России начался ягодный сезон, а поэтому заготовка ягод на зиму, вопрос на сегодня совсем не праздный. Каждый ищет для себя самые лучшие рецепты, которые способны будут обеспечить всю семью витаминами и порадовать необыкновенным вкусом. А так же, позволят, хоть чуть-чуть отличится от своих подруг, мам и бабушек в этом вопросе. 

... Читать дальше »

Для поддержания себя  в отличном настроении необходимо не только смотреть комедии, встречаться с хорошими людьми и делать любую работу на отлично, но  и правильно питаться. 

Одним из настроение творящих продуктов является – какао. Этот замечательный напиток способен вдохнуть в нас  силу и бодрость духа, именно поэтому во всех детских учреждениях – садах, школах и т.д., его по сию пору подают на завтраки.  Я считаю это хорошей традицией и рекомендую всем и каждому пить какао не тогда, когда собрались в постель, а именно с утра. К тому же готовится какао очень даже бы ... Читать дальше »

Печенье без яиц — идеальный рецепт для новичка в кулинарном деле, но большого любителя вкусненького и сладенького.

Готовиться легко и быстро -максимум 15-20 минут, на все вместе с подготовкой и выпечкой.

Включает в себя все те продукты, которые чаще всего есть в доме. При необходимости основной ингредиент — масло, легко замещается  спредом, маргарином, кулинарным жиром.

... Читать дальше »

Совершенно беспроигрышным блюдом является скумбрия запеченная в фольге, поэтому готовить его можно смело даже тем, кто впервые решил попробовать себя в кулинарии.

Скажу честно, что проще чем запекание какого либо продукта в духовке является только варка, но ведь отварная рыба, конечно же вкусно, но уж слишком утилитарно.

А вот запеченная скумбрия — это блюдо из серии «и в пир, и в мир». Смотрится при подаче к столу необычно, вкус имеет восхитительный, тает во рту, г ... Читать дальше »

Лучший рецепт оладий – это рецепт оладий на кислом молоке. Его преимущества по сравнению со всеми остальными  очевидны, ведь все продукты для таких оладий легкодоступны, да и чаще всего всегда имеются в холодильнике, времени для приготовления  требуют очень немного, по сравнению с рецептом на дрожжах, а на выходе – мягонькие, пушистенькие оладушки, тающие во рту.  

По поводу кислого молока – основы этого рецепта, то предпочтения только личного характера. Я, например, пеку оладьи из любых кисломолочных продуктов, включая даже сыворотку, на ней – готовый п ... Читать дальше »

Из-за нехватки времени  и чрезвычайной усталости мы иногда совсем не хотим стоять у плиты, но ведь  надо. Особенно если сами же завели правило, готовить ежедневно свежую и вкусную пищу.   Поэтому у каждой хозяйки на такой случай припасены несложные рецепты «ленивых блюд».  А я в этом посте поведаю, как приготовить ленивый рис.

Рис вообще является уникальным продуктом для гарниров, но готовить его сплошная морока, то получается жидким, как кисель, то слипнется, то не разварится, а готовка ленивого риса избавит вас от таких нежелательных последствий. Самое главное -выбрать правильно этот про ... Читать дальше »

Как сделать сухарики из хлеба любого вида и сорта? Да очень просто. Главное иметь желание, да часок - другой свободного времени и разного вида сухариков можно наделать впрок для любых нужд. Сухарики острые под пиво – пожалуйста, сухарики обычные к супам и бульонам – тоже, пожалуйста, сухарики для кваса – вообще без проблем, даже сухари панировочные – вы способны сделать самостоятельно без особых усилий. 

Для домашнего производства сухариков подойдет любой хлеб, который у вас остается и обычно выкидывается, можно, конечно же, прикупить булку другую для того, что бы этот продукт наготовить вп ... Читать дальше »

Домашний квас из сухарей является самым лучшим прохладительным напитком, который без особого труда можно приготовить в домашних условиях. 

Существуют тысячи разновидностей и рецептов этого замечательного и полезного продукта, даже из очень экзотических плодов и фруктов, например, бананов. Но по своей пользе и по привычным для нас вкусовым качествам обычный домашний квас превосходит все остальные.  

Домашний квас из ... Читать дальше »