Лимонный чай – это очень универсальный напиток, летом, в охлажденном виде – это вкуснейший лимонад, а зимой – согревающее, бодрящее питье. Попробуйте выпить такого чайку после длительной прогулки, особенно после лыж или покатушек с горки-прилив сил и энергии вы почувствуете назмедлительно.

К тому же, в осенне-зимне-весенний период лимонный чай является эффективным средством против простуды, поэтому его смело можно включать в свой рацион.

Для приготовления чая на 2 человек понадобятся всего три компонента:

1)Лимон – 2/3 среднего плода;
2)Кипяток - 0,5 литра;
3)Мед или сахар - по вкусу.

Метод приготовления:

1)Помыть и мелко нарезать лимон вместе со шкуркой. Присыпать небольшим количеством сахара ≈ ½ чайной ложки и немного помять плод, что бы выделился сок, поместить смесь в заварник.

2) Залить вскипячённой водой, но не крутым кипятком, так как витамин С, который есть в лимонах, при высокой температуре разрушается, аромат и вкус чая становятся хуже, поэтому после того, как вскипит чайник, ждем минут 5-10 и только потом, завариваем чай.

3) Укрываем чем-нибудь теплым, даем настояться 20-30 минут.

4)Разливаем напиток в чашки и подаем к столу, сахар или мед добавляем по вкусу.

С лимонным чаем можно подавать любые сладости, за исключением молочных и творожных десертов, так как эти продукты плохо сочетаются между собой.

Вместо лимона можно использовать лайм, а вместо воды – отвары липы, мяты и других трав.

Если вы все же заболели или захворал кто-то из близких, то данный чай поможет победить любую простуду и грипп. Этот напиток необходимо пить постоянно, по несколько раз в день, в течении каждого дня болезни.

Если вы почувствовали слабое першение в горле и наблюдается легкое покраснение, но еще не больно глотать, то рассасывайте, как леденец, ломтик лимона, посыпанный сахаром, и болезнь отступит.

Приятного вам аппетита и крепкого здоровья!!!

Автор статьи: Анжелика Иванова. Разрешено полное цитирование статьи с указанием автора и сайта http://biistro.ru