Бистро - простая кулинария
 
Главная » 2015 » Август » 19 » Гречка с вареными яйцами
22:26
Гречка с вареными яйцами

Название этого раздела говорит само за себя,  поэтому все рецепты в нем будут весьма простыми и мало затратными по времени. Ведь ситуации в жизни бывают разными. Иногда на все про все есть не более часа, а желудок пустой. Вот такие простенькие рецептики, придут на выручку. Главное, что бы в доме были продукты или хотя бы какой-нибудь минимум из чего можно будет быстренько приготовить поесть, да к тому же очень вкусно. 

Гречка с вареными яйцами, как раз является таким быстрым и вкусным рецептом. Который может полюбиться всему семейству и из разряда «На скорую руку» перейдет в разряд основных. 

На все приготовление у вас уйдет минут 20-30. Рецепт приведен, как обычно на 2 порции. 

Продукты:

1) Яйца – 2-3шт;
2) Лук – 1/2 средней головки;
3) Масло – 3столовые ложки или 50гр;
4) Гречка - ½ стакана;
5) Вода -1стакан;
6) Соль – 1чайная ложка или по вкусу;

Метод приготовления:

1) Яйца тщательно промыть с солью или содой, обтереть уксусом и поставить вариться. Яйца должны свариться вкрутую.

2) Пока яйца варятся, в сите тщательно промываем гречку, выбираем и выкидываем все, что нам не нравится.  

3) Чистим и  полукольцами режем лук.

4) Яйца чистим и режем не очень мелко, чуть крупнее, чем на салат

5) Ставим сковороду, желательно толстостенную, на плиту, прогреваем, распускаем в ней масло, выкладываем лук и слегка обжариваем, в эту же смесь добавляем яйца – все перемешиваем. 

6) К яйцам добавляем гречку, заливаем водой, добавляем соль, закрываем крышкой, убавляем огонь почти на минимум и ждем некоторое время. Через немного или минуты через 2-3 снимаем крышку, все тщательно перемешиваем и опять все закрываем. Так повторяем до полной готовности. В готовом блюде не должно быть воды, а ядрышки крупы должны стать мягкими. 

Все снимаем с огня, раскладываем по тарелкам, подаем с любыми овощами, можно просто с нарезкой и если есть, то к гречке с яйцами можно подать сметану или простоквашу.  

Приятного вам аппетита!!!!

Автор статьи: Анжелика Иванова. Разрешено полное цитирование статьи с указанием автора и сайта http://biistro.ru


 

 
Категория: На скорую руку | Просмотров: 483 | Добавил: солнце1 | Теги: крупа, Гарниры, яйца | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Понедельник, 25.09.2017, 17:54
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Новое на сайте
Разделы сайта
Всякая всячина [9]
Завтрак [8]
Салаты и закуски [8]
Супы и бульоны [9]
Вторые блюда [11]
Напитки [7]
Десерты и выпечка [9]
Заготовки [10]
На скорую руку [4]
Вход на сайт
Наши новости

Введите ваш почтовый адрес:

Поиск
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0





Copyright MyCorp © 2017
Яндекс.Метрика